要做月子餐，首先大家要知道一点，月子餐是要根据不同时期的生理特点，也就是恶露在不同时期的“气味”、“量”和“颜色”，以及所处的恢复阶段配餐的。因此，产后月子餐，通常是分阶段搭配的。 在产后3-4天，恶露通常是血色的，量比较多，而且颜色是鲜红的，有味。通过观察，如果发现每次排出的量比平时月经量大，这时候最好是去医院找医生检查一下，特别是产的妈妈。产后1周时，通常是暗红色或棕红色的恶露，基本上是没有味道的。 这段时间的饮食原则是：以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复伤口为主。简言之，就是排。 对于该阶段的月子食谱，荐月如下：素炒蘑菇、小米红糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大枣水(2-4个大枣)、家常豆腐、丝瓜炒鸡蛋、核桃醪糟蛋花汤、鸡蛋西红柿面、木须肉、排骨青菜面片汤、香菇疙瘩汤、素炒藕片。 对于该阶段的月子食谱，推荐的有：排骨汤、公鸡汤、芝麻山药粥、鲫鱼通草汤、清蒸鲈鱼、鲫鱼木瓜汤、猪脚花生汤、山药羊肉汤、白萝卜羊/牛肉粉丝汤、青菜丸子汤、木耳腐竹肉片、炒西兰花、菠菜炒鸡蛋、银耳羹。 产的妈妈，因为需要加速伤口愈合，因此，喝鸽子汤或黑鱼汤。贫血的妈妈，可以喝当归羊肉汤。 这一阶段，最好是喝一些下奶汤，比如公鸡汤、乌鸡榴莲汤(一天榴莲100克内)、牛奶木瓜、鲫鱼木瓜、鲫鱼丝瓜、鲫鱼豆腐、猪脚花生黄豆汤、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁汤、花生黄豆汤。 有些妈妈不能吃荤，还可以试试蔬菜汤，选择的汤合适，也是可以下奶的，如黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上煮水即可。 |